中文名称:垂钓杂志
刊物语言:中文
刊物规格:A4
主管单位:辽宁北方期刊出版集团有...
主办单位:辽宁北方期刊出版集团有...
创刊时间:2001
出版周期:半月刊
国内刊号:21-1445/Z
国际刊号:1009-7910
邮发代号:8-205
刊物定价:400.00元/年
出版地:辽宁
《垂钓》(CN:21-1445/Z)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
《垂钓》杂志秉承“自然、休闲、环保、文化”的发展理念,以宣传实用、专业的钓鱼知识为主要内容,以推崇和谐共生的垂钓文化为轴心。专业的钓鱼知识,忠实的读者群体,覆盖全国各地稳定的发行量,使《垂钓》逐渐成为具有良好的品牌效应及巨大影响力的国家正规的专业钓鱼类杂志。
1.参考文献按GB/T 7714-2005《文后参考文献著录规则》采用顺序编码制著录,依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字加方括号标出。
2.文题:尽量不超过20个字(不含副标题,副标题也不宜过长)。
3.注释:主要用于对文章篇名、作者及文内某一专题内容作必要的解释或说明。序号在注释处右上角用阿拉伯数字①②等表示。
4.引征应能体现所援用文献、资料等的信息特点,能(1)与其他文献、资料等相区别;(2)能说明该文献、资料等的相关来源,方便读者查找。
5.来稿为基金资助项目请注明何种基金资助项目或课题(并附编号)。
随着环境气候的变化及沿海建设的推进,楞巴鱼的数量越来越少,这些早年不受待见的鱼现在成了酒店和老百姓们餐桌上的珍品。近几年市场上的楞巴鱼比同等体型的燕鱼、梭鱼、鲅鱼等鱼的价钱贵了不少,它终于咸鱼翻身,跻身于海鲜美味之列。
作者:魏建军(文/图) 刊期: 2019年第06期
用现钓回来的小公鱼制作的生鱼片看上去晶莹剔透,闻起来有一股特有的黄瓜味的清香,带着冰块冷镇后的清凉,再蘸上香鲜微辣通七窍的芥末油辣根,口感上清爽香滑,紧实有嚼头,鲜嫩有回甘,品尝一口,齿间留香,再尝一口,回味无穷。
作者:魏建军(文/图) 刊期: 2019年第06期
钓白鲦不用想那么多,它们的胃口好着呢,只要是落水的东西,先别管好不好吃,能不能吃,抢到嘴里再说,万一是好吃的被同伴抢去了呢?所以先下嘴为强是它们最大的特点,不能吃再吐掉,哪怕是一粒小石头子,它们也能抢得急头白脸,所以钓它们完全不用在乎饵料的成分和味型,甚至连状态都不必在意。
作者:烽火台(文/图) 刊期: 2019年第06期
中午,我捡了一些干枯的蒿草,亲自动手做了一3顿烤鱼,大家吃得意犹未尽,又狠狼地钓了一下午,总共收获有4斤多的样子,一半拿去串店烤了,专业的师傅用专门的炭火,配上应有尽有的调料,却没能烤出中午时的那种原始的味道,倒是剩下的一半做成了酱焖小河鱼叫人食指大动。
作者:火车头(文/图) 刊期: 2019年第06期
钓到那些恼人的小杂鱼怎么办?扔掉?别这样做,小杂鱼其实是很好的食材,能做成人间美味。在钓鱼人当中就有这样一群不为小杂鱼所恼,而是将其烹制成极品美味的钓友。他们所信奉的格言是:"鱼,我所欲也;食,亦我所欲,二者可以兼得,取鱼而烹饪加工也。"本期"独家策划"就带大家认识这样几位钓友,看看他们是如何把垂钓的快乐延续到餐桌上的。
作者: 刊期: 2019年第06期